DIE VIELLEICHT WERTVOLLSTE PRALINE DER WELT, SARKOPHAG-PRALINEN

DIE VIELLEICHT WERTVOLLSTE PRALINE DER WELT, SARKOPHAG-PRALINEN

Während rund 2 Stunden werden sie in die hohe Kunst der Jahrgangskirsch-Pralinenmanufaktur eingeführt. Sie lernen dabei Edelschokoladen zum Verarbeiten kennen und komponieren Maracaibo Couverture 65% aus Venezuela mit Jahrgangskirsch 1976.

Zur sensorischen Vollendung kleiden Sie Ihre Praline mit Bolivianischer Wildcacaobohnenschokolade ein. Jeder Teilnehmer erhält am Schluss eine Pralinenschachtel mit sechs edlen Jahrgangskirschpralinen.

SIE LERNEN WIE

  • man eine Rahmganache mit Jahrgangskirsch herstellt
  • man mit selbstgemachten Abfülltrichter Hohlschalen abfüllt und verschliesst
  • wie man Couverturen optimal temperiert
  • wie man eine Praline edel einkleidet
  • wie man Pralinen einfach konfektioniert

SIE STELLEN SELBER HER

  • SARKOPHAG-PRALINEN, die vielleicht wertvollste Praline der Welt.

SIE ERHALTEN

  • Eine Rezeptur einer Jahrgangskirschrahmpraline mit zusätzlichen Rezepten zur Herstellung von weissen Trüffel, Milchtrüffel, schwarze Trüffel, Champagnertrüffel, Eiercognactrüffel, Baileys Trüffel
  • Eine Packung der selbstgemachten Jahrgangskirsch-Pralinen mit 6 Stück

DAUER
ca. 2 Stunden

DURCHFÜHRUNGSORT
Kirschstrasse Schweiz GmbH, Gotthardstrasse 41, 6414 Oberarth

(im Stammhaus der Familie Fassbind aus dem Jahre 1550)


(***Durchführungsort bei Ihnen: Für eine Hin- und Rückreise von Material und Personenund, allenfalls Raummiete, sind im Preis nicht inbegriffen. Wir benötigen vor Ort je nach Gruppengrösse 6-8 Meter Tischlänge und einen 220 Voltanschluss).

NETTOPAUSCHALPREIS
Fr. 900.00 pauschal bis 15 Personen, ab 15 Personen Fr. 60.- pro Person

 

ANLASSDATEN

Ganzes Jahr (ausser Sonntags, lokale und nationale Feiertage)

Reservation erforderlich


GÜLTIG
2019

GRUPPENGRÖSSE
Auf Anfrage

Kirschstrasse 2: www.kirschstrasse.com Kirschstrasse 3: www.kirschstrasse.eu Kirschstrasse 4: www.kirschstrasse.org Kirschstrasse 5: www.kirschstrasse.info Kirschstrasse 6: www.kirschstrasse.mobi Kirschstrasse 7: www.kirschstrasse.biz Kirschstrasse 8: www.kirschstrasse.at Kirschstrasse 9: www.kirschstrasse.de Kirschstrasse 10: www.kirschstrasse.name Cohiba: www.cohiba.name Fassbind: www.fassbind.org Fassbind: www.fassbind.net Fassbind: www.fassbind.info Fassbind: www.fassbind.eu Kirschensteine: www.kirschensteine.com Wildfrüchte: www.wildfruechte.com Wildkirsch: www.wildkirsch.com
Wildkirsch: www.wildkirsch.eu Führungen: www.fuehrungen.org Führungen: www.fuehrungen.eu Besichtigungen: www.besichtigungen.eu Bergkirschen: www.bergkirschen.ch Besichtigungen: www.besichtigungen.ch Chriesi: www.chriesi.ch Dramaturgie: www.dramaturgie.ch Erlebnisinszenierung: www.erlebnisinszenierung.ch Erlebnis-Inszenierungen: www.erlebnis-inszenierung.ch Inszenierung: www.inszenierung.ch Inszenierungen: www.inszenierungen.ch
Kirschatelier: www.kirschatelier.ch Kirsch-Atelier: www.kirsch-atelier.ch Kirschen: www.kirschen.ch Kirsch-Schokolade: www.kirsch-schokolade.ch Kirschschokolade: www.kirschschokolade.ch Kirschseminar: www.kirschseminar.ch Kirschstraessli: www.kirschstraessli.ch Kirschwasser: www.kirschwasser.ch Rigi-Kirsch: www.rigi-kirsch.ch
wildkirsche: www.wildkirsche.ch wildkirschen: www.wildkirschen.ch