FASZINATION KIRSCHSTRASSE SCHWEIZ GMBH
FASZINATION JAHRGANGSKIRSCH
Am Sitz der Kirschstrasse Schweiz GmbH - im Stammhaus der Familie Fassbind - dem ersten und einzigen Jahrgangskirsch-Haus der Welt - verbirgt sich eine Sammlung von Jahrgangskirsch-Destillaten aus drei verschiedenen Jahrhunderten. Der Älteste "offene und hochprozentige" von ihnen - eine Trouvaille aus dem Jahre 1888 - strebt noch immer still, unaufgeregt und meditativ nach der Perfektion.
Den 1888er einmal tröpfchenweise verkostet, öffnet sich dem Glücklichen nach wenigen Sekunden das Tor zum organoleptischen Paradies. Das Geheimnis des reifenden "Ältesten" bleibt allerdings nur wenigen Menschen vorbehalten. Für unsere Gäste stehen jedoch auch noch andere epochale Jahrgangskirsch-Brände zur genussreichen Degustation bereit.
Die Vielfalt an Geruchs- und Geschmacksvarianten von vergangenen, zum grössten Teil ausgestorbenen Kirschensorten kann sich nur in Jahrgangskirschbränden widerspiegeln. Wir freuen uns, Sie im preisgekrönten Kirsch-Sarkophag und im Jahrgangskirschkeller begrüssen zu dürfen.
Irmela und Lukas Fassbind-Wohlschlager
Geschäftsleitung der Kirschstrasse Schweiz GmbH
Kirschstrasse Schweiz GmbH
Gotthardstrasse 41
CH-6414 Oberarth
+41 41 855 50 58