DIE VIELLEICHT WERTVOLLSTE KIRSCHENPRALINE DER WELT


Pralinenherstellung macht Freude

Während rund 2 Stunden werden sie in die hohe Kunst der Jahrgangskirsch-Pralinenmanufaktur eingeführt. Sie lernen dabei Edelschokoladen zum Verarbeiten kennen und komponieren Maracaibo Couverture 65% aus Venezuela mit Jahrgangskirsch 1976.

Zur sensorischen Vollendung kleiden Sie Ihre Praline mit sehr rarer Bolivianischer Wildcacaobohnenschokolade ein. Bei der anschliessenden Verkostung geben wir Ihnen vier Minuten Geschmacksgarantie. Jeder Teilnehmererhält am Schluss eine Pralinenschachtel mit sechs Jahrgangskirschpralinen.

SIE WERDEN KURZ EINGEFÜHRT:

  • in die Geschichte der Schokolade
  • in die Produktionsherstellung von Schokolade
  • in die Veredelung von Schokolade

SIE LERNEN WIE:

  • man eine Rahmganache mit Jahrgangskirsch herstellt
  • man mit Abfülltrichter die Hohlschalen abfüllt und verschliesst
  • wie man Couverturen optimal und effizient temperiert
  • wie man eine Praline edel einkleidet
  • wie man Pralinen einfach konfektioniert

SIE STELLEN SELBER HER:

  • Die vielleicht wertvollste Jahrgangskirsch-Praline der Welt.

SIE ERHALTEN:

  • Eine Rezeptur einer Jahrgangskirschrahmpraline mit zusätzlichen Rezepten zur Herstellung von weissen Trüffel, Milchtrüffel, schwarze Trüffel, Champagnertrüffel, Eiercognactrüffel, Baileys Trüffel
  • Eine Packung der selbstgemachten Jahrgangskirsch-Pralinen mit 6 Stück

DAUER
ca. 2 Stunden

DURCHFÜHRUNGSORT:
Nach Absprache mit Ihnen***, Standard: bei uns in 6414 Oberarth

(***Durchführungsort bei Ihnen: die Hin- und Rückreise von Material und Personenund allenfalls Raummiete sind im Preis nicht inbegriffen. Wir benötigen vor Ort je nach Gruppengrösse 6-8 Meter Tischlänge, einen 220 Voltanschluss und wenn möglich einen Abwaschtrog).

NETTOPAUSCHALPREIS:
Fr. 600- pauschal bis 10 Personen, ab 10 Personen Fr. 60.- pro Person


GÜLTIG:
2017

GRUPPENGRÖSSE:
Auf Anfrage

Kirschstrasse 2: www.kirschstrasse.com Kirschstrasse 3: www.kirschstrasse.eu Kirschstrasse 4: www.kirschstrasse.org Kirschstrasse 5: www.kirschstrasse.info Kirschstrasse 6: www.kirschstrasse.mobi Kirschstrasse 7: www.kirschstrasse.biz Kirschstrasse 8: www.kirschstrasse.at Kirschstrasse 9: www.kirschstrasse.de Kirschstrasse 10: www.kirschstrasse.name Cohiba: www.cohiba.name Fassbind: www.fassbind.org Fassbind: www.fassbind.net Fassbind: www.fassbind.info Fassbind: www.fassbind.eu Kirschensteine: www.kirschensteine.com Wildfrüchte: www.wildfruechte.com Wildkirsch: www.wildkirsch.com
Wildkirsch: www.wildkirsch.eu Führungen: www.fuehrungen.org Führungen: www.fuehrungen.eu Besichtigungen: www.besichtigungen.eu Bergkirschen: www.bergkirschen.ch Besichtigungen: www.besichtigungen.ch Chriesi: www.chriesi.ch Dramaturgie: www.dramaturgie.ch Erlebnisinszenierung: www.erlebnisinszenierung.ch Erlebnis-Inszenierungen: www.erlebnis-inszenierung.ch Inszenierung: www.inszenierung.ch Inszenierungen: www.inszenierungen.ch
Kirschatelier: www.kirschatelier.ch Kirsch-Atelier: www.kirsch-atelier.ch Kirschen: www.kirschen.ch Kirsch-Schokolade: www.kirsch-schokolade.ch Kirschschokolade: www.kirschschokolade.ch Kirschseminar: www.kirschseminar.ch Kirschstraessli: www.kirschstraessli.ch Kirschwasser: www.kirschwasser.ch Rigi-Kirsch: www.rigi-kirsch.ch
wildkirsche: www.wildkirsche.ch wildkirschen: www.wildkirschen.ch